Gobernación del Cauca fortalece la caficultura con inversiones superiores a los $65 mil millones
Con una inversión superior a los $65 mil millones en proyectos cafeteros, la Administración Departamental impulsa la renovación de cultivos, la formación de nuevas generaciones y la producción de cafés especiales, con el propósito de mejorar las oportunidades de las familias campesinas y posicionar al Cauca como referente de calidad en Colombia y el mundo.
El aroma y la calidad del café caucano cuentan una historia de esfuerzo, tradición y esperanza. Detrás de cada grano están las manos de cientos de familias campesinas que, generación tras generación, han encontrado en este cultivo una oportunidad para salir adelante, fortalecer sus economías y construir un mejor futuro en sus territorios.
De esta manera, la Gobernación del Cauca, bajo el liderazgo del Gobernador Octavio Guzmán, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, fortalece su compromiso con la caficultura mediante una apuesta integral que busca transformar el campo, dignificar el trabajo de los productores y abrir nuevas oportunidades para las comunidades rurales.
“Definitivamente, la caficultura en el departamento del Cauca no solamente está transformando el territorio y sembrando semillas de esperanza, sino también vinculando a las diferentes generaciones y visibilizando nuestro departamento a nivel nacional y en el mundo”, destacó el Gobernador del Cauca, Octavio Guzmán.
Esta apuesta contempla tres grandes proyectos: renovación y siembra de café, Escuela y Café, y Cafés Especiales, iniciativas que, en conjunto, representan una inversión superior a los $65 mil millones en 33 municipios del departamento.
Más allá de fortalecer los cultivos, estos proyectos buscan mejorar las capacidades de los productores, promover prácticas de calidad y brindar herramientas para que el café caucano llegue a nuevos mercados. Así mismo, la estrategia Escuela y Café permite que niños, niñas y jóvenes de más de 70 instituciones educativas agropecuarias se acerquen al conocimiento de este cultivo mediante procesos pedagógicos productivos y experiencias de aprendizaje en laboratorios de catación.
Por su parte, Jojana Ibarguen, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento, destacó la importancia de estas iniciativas, especialmente a través del proyecto de Cafés Especiales, que cuenta con una inversión superior a los $21 mil millones y beneficiará a 1.300 personas de los municipios de Silvia, Páez, Inzá, La Sierra, Bolívar, Argelia, La Vega y Totoró.
