Popayán adelantó acciones de inspección, vigilancia y control sanitario en establecimientos comerciales
Con el compromiso de proteger la salud de la comunidad y garantizar alimentos seguros para el consumo, la Secretaría de Salud de Popayán, adelantó jornadas de inspección, vigilancia y control sanitarioen establecimientos dedicados al expendio de alimentos y bebidas en los sectores del centro, barrio Bolívar, Esmeralda y Chirimía de la ciudad, especialmente donde se venden y distribuyen dulces y confitería teniendo en cuenta la celebración de Halloween y el alto consumo de estos productos, especialmente por parte de los niños y niñas.
Estas actividades, lideradas por el área de Inspección, Vigilancia y Control (IVC) de Alimentos y Bebidas, buscan asegurar que los establecimientos cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias y las normas de calidad exigidas por la ley.
El referente del área, Pablo Bastidas, explicó: “Durante estas jornadas de inspección, vigilancia y control sanitario se han realizado desplazamientos a los diferentes establecimientos de expendio de alimentos y bebidas con el objetivo de identificar factores de riesgo en cuanto a las condiciones higiénico-sanitarias, la manipulación de alimentos y que los productos que se comercializan cumplan con las condiciones mínimas para ser expendidos en dichos lugares”.
